bird.dip.jpday in, day out.
bird.dip.jp札幌駅の北西、北7条西6にあった蕎麦処「信州庵」が何時の間にか別の蕎麦屋になっていた。安くて旨い日替り「味定」や名物「角煮弁当」はもう食べられないのだろうか。あるいは移転したのだろうか。求む、情報。
蕎麦処「信州庵」について、店主が体調不良とのことでお店をたたんでしまいました。移転ではないとのこと
あぁ、”角煮弁当”が、”日替わり弁当”が、いつも信州庵では弁当だったので”あつもり”を食い損ねた、、
求む、安くておいしい信州庵レベルの蕎麦屋の情報!
taro さん、情報ありがとうございまいす。信州庵、廃業とのこと、とても残念です。お昼の食べ歩き、色々足を伸ばして美味しいお店を見つけたいと思います。
Posted by: masato at 08/17, 2003 10:41 AM本当に残念ですね
私もよく角煮弁当たあつ盛を食べました
お客って正直ですね
あれだけ混んでいたお店が、経営が代わると
客の足が遠のくんですね。
まったく残念！！
Posted by: くまさん at 08/29, 2003 03:11 PM私も先日行ってビックリ、信州庵じゃなくなっていましたね。どうか早く良くなって又何処かであの美味しいお蕎麦屋さん始めて下さいね。
Posted by: スケ３ at 06/25, 2004 07:21 PM信州庵、南郷にオープンしたようです。
経営がみよしのだっていうのが気になりますが･･
ttp://www.tenfood.co.jp/
まちＢＢＳに味は変わりないとの書き込みも
見受けられますがさて？
情報、ありがとうございます。これは是非行ってみなくては。
ただ、昼休みにちょっと、と言う訳にはゆかないのが残念です。
南郷18丁目の店は、どこのＨＰでも美味しいといわれている信州庵さんなんですか？
チェーン店か？と思ってネットで探してたらそのように皆さん書いていたので。
がぜん楽しみになってきました。私も行ってみます。角煮弁当食べたいです。
Posted by: にゃんた at 08/30, 2004 11:38 PM今日、行って来ました。先々週、会社の仲間が南郷通りを走っていたら信州庵という看板を見つけました（そのときはまだ工事中でした）。もしやと思って本日昼休みにいってきたのですが‥。
信州庵という名前ではありますが建物も新しく、当然北7条の面影もありません。入り口のメニューの角煮弁当、味定の文字を見て「またあの味に出会えるか」と思いうれしさがこみ上げてきました。中に入ると「いらっしゃーい」のあのおばさんはいませんでした。
私はいつものとおり”角煮弁当”を注文。
しばらくして運ばれてきましたが、そばが”ざる”にのっていて少々がっかり。新しい店で、当時の器で運ばれてくるものだと思った私が間違いだったかも。
昼時で少々店内が込んでいたのですが、誰一人”角煮弁当、味定、あつもりを注文している人が居ません。以前では考えられません。
肝心の味ですが、私が角煮弁当で楽しみにしているものは、のどに引っかかるようなあのそば、脂がのった角煮、最後のドロリとした蕎麦湯。細かく言えば、漬物や厚切りの紅しょうがも好きだったのですが‥。
最終的な判断はみなさんが行かれたほうがいいとは思いますが、つるりとしたそば、甘くなった角煮、お湯のような蕎麦湯。
以前とは、違う店だと思って食べたほうが納得すると思いますよ。
はじめましてこん○○わ。聞いた話なのですが参考になればと思いご報告してみます。
この信州庵、皆様おっしゃっている信州庵の「のれん分け」的な店らしいです。
「みよしの」の方が信州庵（の店主？）にて修行され、南郷に出店している模様。
そばに関しては店内で製造しているようです。僕は元祖信州庵も現信州庵も好きです。
なお、メニューを減らす予定らしい（何が無くなるのかは知りませんが）ので、食べたい物があれば、急いだほうがよいかもしれません。
皆さん情報をありがとうございます。私はまだ新店舗のほうに伺えないままでいます。今週末こそなんとか。
Posted by: masato%管理人 at 09/15, 2004 10:59 PMPOROCOの10月号に「そば処 信州庵」南郷にオープンと
いう記事が出ていました。
明日、家族で行くつもりです。その前に情報収集と思い、
ネットで検索して、この掲示板を知りました。
弊店5日間続けて長い行列に並んで、涙を出そうになりそうになりながら、食べた角煮弁当・・・
それを食べれると知って喜んでいましたが、「のれん分け」
と分かり複雑な気持ちです。
「信州庵」のイメージを汚したくないので、行くべきか悩んでいます。
残念です。
新しく「信州庵」ができて、あなたは何が残念なんだ？
もともとあまりお蕎麦は好きな方ではないですが（うどん派）こちらのお店のお蕎麦は食べやすいし、何より安い！！オープン当初、セットものを頼んだのですが、量も多くて大満足でした。
Posted by: Pちゃん at 10/26, 2004 08:11 PMPちゃんさんもそう思いましたかｗ
私もオープン初日に行ったのですがあの量にはびっくりしましたね
私は蕎麦派なのですが特につゆが大好きなんです
あの鰹だしのすごくきいたつゆが忘れられません
おもわず全部飲み干してしまいましたね
元の信州庵は行ったことはないのですが、この価格・量だったら十分すぎると思いました
蕎麦屋は高いってイメージの人は一度行ってみては？
私もそう思ってましたから・・。
ただご飯物が少ないのでもっと増やしてほしいですね
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